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圖書(shū)簡(jiǎn)介

品牌：中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社

型號(hào)：___9787504662910

詳情

基本信息

書(shū)名:全國(guó)高職高專食品類(lèi)專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材--食品微生物

原價(jià)：27.00元

售價(jià)：18.9元,便宜8.1元,折扣70

作者:唐艷紅 等

出版社：中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社

出版日期：2013-02-01

ISBN：9787504662910

字?jǐn)?shù)：320000

頁(yè)碼：211

版次：1

裝幀：平裝

開(kāi)本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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暫時(shí)沒(méi)有內(nèi)容

內(nèi)容提要

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　　《全國(guó)高職高專食品類(lèi)專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：食品微生物》根據(jù)我國(guó)高等職業(yè)教育食品類(lèi)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和要求編寫(xiě)，結(jié)合我國(guó)近幾年高等職業(yè)院校的學(xué)生狀況和實(shí)際水平，重視學(xué)生就業(yè)所需的基本理論知識(shí)和實(shí)際操作水平，力求使學(xué)生能通過(guò)書(shū)書(shū)系統(tǒng)掌握食品微生物的相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)作技能。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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目錄

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