圖書簡介
本書吸收了國內外作物育種實驗技術的最新研究成果，主要內容包括8大類30種作物的育種實驗技術。禾谷類作物包括水稻、小麥、大麥、玉米、高粱和谷子；豆類作物包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆和小豆；油料作物包括油菜、花生、芝麻和向日葵；纖維類作物包括棉花、苧麻、黃麻、紅麻和亞麻；塊根塊莖類作物包括甘薯和馬鈴薯；糖料作物包括甘蔗和甜菜；特用作物包括橡膠和煙草；牧草類作物包括黑麥草、蘇丹草、紫花苜蓿和白三葉草。每種作物1章，每章大體按有性雜交技術、病蟲逆癥狀識別和抗性鑒定、品質分析等方面分節編寫。各種作物通用的實驗技術單獨寫成1章，共31章。本書著重介紹新品種選育過程中需要用到的各種技術的操作，并配以彩色照片展示實物和操作過程，力求達到對著教材就能做的目的。鑒于各地種植業結構的不同，大作物與小作物的劃分因地而異，各院校可選擇與本地經濟發展有關的主要作物進行教學。
本書內容豐富，文字簡明，技術先進，步驟具體，可供農學、作物遺傳育種、種子科學與工程、植物保護等大學本科專業使用，也可作為各相關專業的教師、學生和研究人員的參考書和工具書。
目錄
序
前言
第一篇 禾谷類作物育種實驗技術
第一章 水稻育種實驗技術
實驗1-1 水稻有性雜交技術
實驗1-2 水稻單細胞化學誘變技術
實驗1-3 水稻苗期稻瘟病癥狀識別和抗性鑒定
實驗1-4 水稻白葉枯病癥狀識別和抗性鑒定
實驗1-5 水稻紋枯病癥狀識別和田間抗性調查
實驗1-6 稻谷碾米品質和精米外觀品質測定分析
實驗1-7 精米糊化溫度和膠稠度的測定分析
實驗1-8 精米直鏈淀粉含量的測定分析
實驗1-9 糙米蛋白質含量測定與品種理化品質等級評定
參考文獻
第二章 小麥育種實驗技術
實驗2-1 小麥雜交技術
實驗2-2 小麥花藥培養
實驗2-3 小麥條銹病癥狀識別和田間抗性調查
實驗2-4 小麥赤霉病癥狀識別和田間抗性調查
實驗2-5 小麥蚜蟲蟲害識別和田間抗性調查
實驗2-6 小麥耐寒性鑒定
實驗2-7 小麥穗發芽抗性鑒定
實驗2-8 小麥面筋含量和面筋品質的分析測定
實驗2-9 小麥面粉沉淀值的測定
參考文獻
第三章 大麥育種實驗技術
實驗3-1 大麥雜交技術
實驗3-2 大麥黃花葉病癥狀識別和田間抗性調查
實驗3-3 大麥條紋病癥狀識別和田間抗性調查
實驗3-4 啤酒大麥籽粒品質分析
參考文獻
第四章 玉米育種實驗技術
實驗4-1 玉米的自交和雜交技術
實驗4-2 玉米葉斑病抗性的鑒定
實驗4-3 玉米自交系選育及雜交種組配
實驗4-4 玉米籽粒糖分含量測定
參考文獻
第五章 高粱育種實驗技術
實驗5-1 高粱雜交技術
實驗5-2 高粱絲黑穗病癥狀識別和田間抗性調查
實驗5-3 高粱蚜蟲危害癥狀識別和田間抗性調查
實驗5-4 高粱籽粒單寧含量測定
參考文獻
第六章 谷子育種實驗技術
實驗6-1 谷子雜交技術
實驗6-2 谷銹病癥狀識別和田間抗性調查
實驗6-3 谷瘟病癥狀識別和田間抗性調查
參考文獻
第二篇 豆類作物育種實驗技術
第七章 大豆育種實驗技術
實驗7-1 大豆雜交技術
實驗7-2 大豆主要病毒病害癥狀識別和田間抗性調查
實驗7-3 大豆主要真菌病害癥狀識別和田間抗性調查
實驗7-4 大豆主要細菌性病害癥狀識別和田間抗性調查
實驗7-5 大豆主要線蟲危害癥狀識別和田間抗性調查
實驗7-6 大豆蛋白質和油分含量測定
參考文獻
第八章 蠶豆育種實驗技術
實驗8-1 蠶豆雜交技術
實驗8-2 蠶豆銹病癥狀識別和田間抗性調查
實驗8-3 蠶豆蚜蟲蟲害癥狀識別和田間抗性調查
實驗8-4 蠶豆鮮籽粒可溶性固形物測定
參考文獻
第九章 豌豆育種實驗技術
實驗9-1 豌豆雜交技術
實驗9-2 豌豆白粉病癥狀識別和田間抗性調查
實驗9-3 豌豆潛葉蠅危害癥狀識別和田間抗性調查
實驗9-4 菜用豌豆可食部分的維生素C含量測定
參考文獻
第十章 綠豆育種實驗技術
實驗10-1 綠豆雜交技術
實驗10-2 綠豆葉斑病癥狀識別和田間抗性調查
實驗10-3 綠豆蚜蟲蟲害癥狀識別和田間抗性調查
參考文獻
第十一章 小豆育種實驗技術
實驗11-1 小豆雜交技術
實驗11-2 小豆外觀品質鑒定評價
實驗11-3 小豆籽粒中綠豆象含蟲量測定
參考文獻
第三篇 油料作物育種實驗技術
第十二章 油菜育種實驗技術
實驗12-1 油菜雜交和自交技術
實驗12-2 油菜小孢子培養技術
實驗12-3 油菜菌核病田間病害調查和抗病鑒定方法
實驗12-4 利用近紅外分析儀檢測油菜種子品質
參考文獻
第十三章 花生育種實驗技術
實驗13-1 花生雜交技術
實驗13-2 花生主要病害癥狀識別與病程調查
實驗13-3 花生粗脂肪含量的分析
實驗13-4 花生四大類型特征特性觀察
參考文獻
第十四章 芝麻育種實驗技術
實驗14-1 芝麻雜交技術
實驗14-2 芝麻枯萎病和莖點枯病癥狀識別與田間抗性調查
實驗14-3 芝麻粗脂肪和脂肪酸組分含量分析
參考文獻
第十五章 向日葵育種實驗技術
實驗15-1 向日葵雜交技術
實驗15-2 向日葵菌核病抗性鑒定
實驗15-3 向日葵葉枯病抗性鑒定
實驗15-4 向日葵粗脂肪含量分析
參考文獻
第四篇 纖維類作物育種實驗技術
第十六章 棉花育種實驗技術
實驗16-1 棉花的自交與雜交技術
實驗16-2 棉花黃萎病癥狀識別和田間抗性調查
實驗16-3 棉鈴蟲和紅鈴蟲抗性鑒定
實驗16-4 棉花纖維品質分析
參考文獻
第十七章 苧麻育種實驗技術
實驗17-1 苧麻雜交技術
實驗17-2 苧麻根腐線蟲危害癥狀識別與田間抗性調查
實驗17-3 苧麻旱害和花葉病癥狀識別與田間抗性調查
參考文獻
第十八章 黃麻育種實驗技術
實驗18-1 黃麻雜交技術
實驗18-2 黃麻炭疽病癥狀識別與田間抗性調查
實驗18-3 黃麻纖維品質分析
參考文獻
第十九章 紅麻育種實驗技術
實驗19-1 紅麻雜交技術
實驗19-2 紅麻耐鹽性鑒定
參考文獻
第二十章 亞麻育種實驗技術
實驗20-1 亞麻雜交技術
實驗20-2 亞麻枯萎病癥狀識別與田間抗性調查
實驗20-3 亞麻炭疽病癥狀識別與田間抗性調查
實驗20-4 亞麻原莖質量和纖維品質分析
參考文獻
第五篇 塊根塊莖類作物育種學實驗技術
第二十一章 甘薯育種實驗技術
實驗21-1 甘薯的開花誘導和雜交技術
實驗21-2 甘薯黑斑病癥狀識別與田間抗性調查
實驗21-3 甘薯根腐病癥狀識別與田間抗性調查
實驗21-4 甘薯淀粉分類及質量簡易評判
參考文獻
第二十二章 馬鈴薯育種實驗技術
實驗22-1 馬鈴薯雜交技術
實驗22-2 馬鈴薯主要真菌和細菌病害識別與田間調查
實驗22-3 馬鈴薯主要病毒病害識別與田間訶查
實驗22-4 馬鈴薯淀粉、還原糖及維生素C含量的測定
參考文獻
第六篇 糖料作物育種實驗技術
第二十三章 甘蔗育種實驗技術
實驗23-1 甘蔗雜交技術
實驗23-2 甘蔗黑穗病抗性鑒定
實驗23-3 甘蔗品質分析
參考文獻
第二十四章 甜菜育種實驗技術
實驗24-1 甜菜人工雜交技術
實驗24-2 甜菜褐斑病癥狀識別與田間抗性調查
實驗24-3 甜菜黃化病毒病病狀識別與田間抗性調查
實驗24-4 甜菜塊根的形態構造及含糖率測定
參考文獻
第七篇 特用作物育種實驗技術
第二十五章 橡膠育種實驗技術
實驗25-1 橡膠有性雜交技術
實驗25-2 橡膠白粉病和炭疽病癥狀識別和田間抗性調查
實驗25-3 橡膠花藥培養技術
參考文獻
第二十六章 煙草育種實驗技術
實驗26-1 煙屬不同亞屬、不同種及煙草主要商品類型的識別
實驗26-2 煙草雜交技術
實驗26-3 煙草黑脛病癥狀識別和田間抗性調查
實驗26-4 煙葉質量分析
參考文獻
第八篇 牧草類作物育種實驗技術
第二十七章 黑麥草育種實驗技術
實驗27-1 黑麥草有性雜交技術
實驗27-2 黑麥草銹病抗性鑒定
實驗27-3 黑麥草枯萎病抗性鑒定
實驗27-4 黑麥草粗蛋白質和粗纖維含量測定
參考文獻
第二十八章 蘇丹草育種實驗技術
實驗28-1 蘇丹草有性雜交技術
實驗28-2 蘇丹草葉斑病抗性調查與評價
實驗28-3 蘇丹草氫氰酸含量測定
參考文獻
第二十九章 紫花苜蓿育種實驗技術
實驗29-1 紫花苜蓿雜交技術
實驗29-2 紫花苜蓿細菌性枯萎病田間調查與識別
實驗29-3 紫花苜蓿品質測定
參考文獻
第三十章 白三葉育種實驗技術
實驗30-1 白三葉雜交技術
實驗30-2 白三葉黃斑病抗性鑒定
參考文獻
第九篇 作物育種共性實驗技術
第三十一章 作物育種共性實驗技術
實驗31-1 育種試驗計劃書的制定和實施
實驗31-2 作物雜交育種程序參觀
實驗31-3 單株選擇和表型性狀調查
實驗31-4 品種(系)比較試驗的收獲計產與結果分析
實驗31-5 花粉生活力測定
實驗31-6 植物雄性不育植株形態和花粉育性的鑒定
實驗31-7 作物籽粒成分無破壞快速測定技術
實驗31-8 γ射線照射室設施和作物對輻射敏感性的鑒定
實驗31-9 目的基因SSR標記擴增電泳染色技術與輔助選擇
實驗31-10 外源基因轉化體的篩選和鑒定
實驗31-11 作物種質資源育種性狀遺傳多樣性分析
參考文獻
彩版
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