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圖書簡介

《酒店英語聽說》是高等職業(yè)技術(shù)院校酒店管理專業(yè)系列教材之一。全書共分為：前臺、客房服務(wù)、餐飲、商務(wù)中心和康樂中心五個部分。每單元內(nèi)容自成體系，由導(dǎo)語、情景對話、聽力并口口語練習(xí)這四部分組成，其中口語練習(xí)中又根據(jù)每單元的具體內(nèi)容設(shè)計了話題討論和角色演練。這種編寫方式不僅符合酒店行業(yè)的特色，而且對不同崗位的實(shí)際要求更加有針對性，從而大大提高了本教材的實(shí)用性。本書中的對話和練習(xí)全部根據(jù)真實(shí)的服務(wù)場景編寫，貼近實(shí)際、易于模仿，能夠在較短的時間內(nèi)使學(xué)習(xí)者的英語聽說水平得到較大幅度的提高。本書編寫中還充分考慮到學(xué)習(xí)者的需要，在每部分的最后附加了詞匯表。所列舉的詞匯重點(diǎn)突出、涉及面廣便于學(xué)習(xí)者隨用隨查。此外，本書情景對話部分的內(nèi)容采用中英文對照的方式編寫，很大程度上降低了學(xué)習(xí)和使用的難度。
本書不僅可以作為酒店管理專業(yè)學(xué)生的教材，也可供相關(guān)行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士日常學(xué)習(xí)使用，同時可以作為廣大英語愛好者拓寬知識面、提高交際能力的有益參考。
目錄
Part 1 The Front Desk
Unit 1 At the Entrance
Unit 2 At the Reception Desk（1）
Unit 3 At the Reception Desk （2）
Unit 4 At the Information Desk
Unit 5 Room Reservations
Unit 6 Check - in Service
Unit 7 Check - out Service
Unit 8 Depositing Baggage
Unit 9 Settling Complaints
Part 2 Housekeeping Department
Unit 10 Chamber Service
Unit 11 Wake - up Call Service
Unit 12 Room Service
Unit 13 Laundry Service
Unit 14 Maintenance
Part 3 Food and Beverage Department
Unit 15 Booking Seats
Unit 16 Seating Guests
Unit 17 Taking Orders
Unit 18 Serving Dishes
Unit 19 Settling Accounts
Part 4 Business Center
Unit 20 Booking Tickets
Unit 21 Exchanging Money
Unit 22 Remittance, Packages and E - mails
Part 5 Health and Recreation Center
Unit 23 At the Health Center
Unit 24 At the Beauty Salon
Unit 25 Recreation
Reference
Appendix

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