圖書簡介
本教材是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，高職高專教育專用教材。全書分13章：第一章至第三章講述蔬菜栽培的基本理論和基本技術；第四章至第十三章講述主要蔬菜高產高效栽培技術，包括瓜類、茄果類、白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、豆類、薯芋類，水生蔬菜，多年生及其他蔬菜。實訓指導包括21個實訓。本教材吸納了大量的蔬菜生產新技術，教材圖文并茂，內容充實，實用性強。
本教材可供高職高專園藝、園林、農學、農藝、植物保護等相關專業使用，也可作為農業生產和農業推廣部門的參考書籍和培訓教材。
目錄
本教材是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，高職高專教育專用教材。按照職業教育教學改革的要求，以基本理論必需夠用為原則，在內容選擇上以針對性、應用性和實用性為目的。做到理論和實踐有機結合。
全書分13章：第一章至第三章講述蔬菜栽培的基本理論和基本技術；第四章至第十三章講述主要蔬菜高產高效栽培技術，包括瓜類、茄果類、白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、豆類、薯芋類，水生蔬菜，多年生及其他蔬菜。實訓指導包括21個實訓。本教材吸納了大量的蔬菜生產新技術，教材圖文并茂，內容充實，實用性強。
本教材可供高職高專園藝、園林、農學、農藝、植物保護等相關專業使用，也可作為農業生產和農業推廣部門的參考書籍和培訓教材。
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