旅游概論——中等職業學校旅游專業教學用書
- 所屬分類：
中職教育教..
- 作者：
國家旅游局人事勞動教育司 編
- 出版社：
旅游教育出版社
- ISBN：9787563707874
- 出版日期：2004-12-1
-
原價：
￥15.00元
現價：￥10.90元
圖書簡介
根據我國中等旅游專業學校教學的需要，我們在參考中外有關旅游文獻的基礎上編寫了這本《旅游概論》。本教材以人類的旅游活動為出發點，通過介紹旅游活動的歷史演進和發展現狀，說明旅游發展的基本規律；闡述旅游活動和旅游業的主要構成要素以及它們之間的關系；介紹我國旅游業發展的基本狀況；從而使學生對旅游學和旅游業的基本知識和基本理論有一概括而全面的了解。
本教材共分七章。第一章主要介紹旅游的定義、旅游活動的性質與特點，以及旅游活動的類型劃分。第二章主要從歷史唯物主義的觀點出發，闡述人類旅行和旅游活動的產生和演進過程，說明旅行和旅游是人類社會經濟發展到一定階段的產物并隨著社會經濟的發展而發展這一基本原理；同時介紹旅游歷史發展進程中的主要事件和人物以及各歷史時期中旅行和旅游活動的發展特點。第三章的內容主要闡述旅游活動的體系構成，包括有關旅游者、旅游資源和旅游業的概念、基本知識和基本理論，通過這些內容的介紹，使學生了解這三個方面在構成旅游活動體系中的相互關系。第四章旨在介紹旅游業中的主要行業構成，并結合中外旅游業的發展實踐，闡述旅游社、旅游交通、飯店業和旅游景點在旅游業中的作用及其在經營方面的發展現狀。第五章圍繞旅游業市場營銷工作的需要，主要介紹旅游產品的概念及其區別于制造業產品的特點；闡述客源市場對旅游業經營的重要性；在介紹世界旅游市場的分布格局和基本客流規律的同時，重點討論我國旅游業的入境旅游市場、國內旅游市場以及出境旅游市場。本章中的最后一節則主要介紹有關旅游市場調研工作的基本知識。第六章主要介紹我國旅游業的行政管理體制，介紹我國發展旅游業的方針政策，并就培養旅游人才問題進行概括的闡述。第七章主要討論旅游活動和旅游業的發展對旅游目的地的經濟、社會文化和環境的影響，并介紹有關持續旅游發展的基本知識。。
目錄
緒論
第1章 現代旅游
學習重點
第一節 旅游的定義
第二節 現代旅游活動的特點
第三節 旅游活動的類型
本章小結
主要術語
思考與練習
第2章 旅游的產生與發展
學習重點
第一節 古代的旅行活動
第二節 近代旅游的興起
第三節 現代旅游的發展
第四節 我國旅游業的發展
本章小結
主要術語
思考與練習
第3章 旅游活動的要素和體系構成
學習重點
第一節 旅游活動的要素
第二節 旅游者
第三節 旅游資源
第四節 旅游業
本章小結
主要術語
思考與練習
第4章 旅游經營行業
學習重點
第一節 旅行社
第二節 旅游交通
第三節 住宿業與飯店
第四節 旅游景點
本章小結
主要術語
思考與練習
第5章 旅游業的產品與市場
學習重點
第一節 旅游產品
第二節 旅游市場
第三節 我國旅游業的入境旅游市場
第四節 我國旅游業的國內旅游市場
第五節 我國旅游業的出境旅游市場
第六節 旅游市場調研
本章小結
主要術語
思考與練習
第6章 旅游管理體制和旅游人才的培養
學習重點
第一節 旅游管理體制概述
第二節 我國的旅游管理體制
第三節 我國發展旅游業的方針政策
第四節 旅游人才的培養
本章小結
主要術語
思考與練習
第7章 旅游的影響與可持續旅游發展
學習重點
第一節 旅游對目的地經濟的影響
第二節 旅游對目的地社會的影響
第三節 旅游對目的地環境的影響
第四節 可持續旅游發展
本章小結
主要術語
思考與練習
參考書目
后記
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