土壤和肥料都是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。土壤是作物生長的基礎(chǔ)物質(zhì)，與其上生長的作物構(gòu)成了土壤——作物生態(tài)系統(tǒng)。肥料一旦進(jìn)入這一生態(tài)系統(tǒng)，就參與其中，開始了復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程。《土壤與肥料》著重介紹了土壤的固體組成、土壤礦物質(zhì)、土壤有機(jī)質(zhì)、土壤耕作性、土壤保肥性與供肥性、土壤中養(yǎng)分的來源及轉(zhuǎn)化、肥料種類及性質(zhì)、作物必需的營養(yǎng)元素、作物施肥原理、施肥技術(shù)以及大田作物和部分蔬菜作物的施肥技術(shù)等內(nèi)容。在論述土壤肥料基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了理論的通俗易懂和技能的簡單實(shí)用。編寫時(shí)力求簡單明了，好學(xué)易記，使學(xué)生真正掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新知識(shí)、新技術(shù)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，充分運(yùn)用這些新知識(shí)、新技術(shù)，在提高糧食產(chǎn)量，保障我國糧食安全的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一。 《土壤與肥料》由黑龍江技師學(xué)院楊志影擔(dān)任主編，陳然、姜占文擔(dān)任副主編，胡茂民、張智杰、宋欣華參與編寫。本書由王臣主審。