
飯店服務英語(新編中職旅游)
- 所屬分類:
其它教材
- 作者:
趙靜潔,李啟金 主編
- 出版社:
重慶大學出版社
- ISBN:9787562443889
- 出版日期:2008-11-1
-
原價:
¥28.00元
現價:¥21.00元
圖書簡介
本書以禮節禮貌英語著手,提高學生的服務意識和基本素質,并將飯店服務工作的基本流程、服務規范、專業英語知識和英語交際能力融合為一體,重在培養學生的服務意識和語言習慣,告訴學生在接待服務工作中,應該用英語說什么.應該如何去說。此外,根據中等旅游職業教育的特點和飯店服務工作的實際需要,本教材淡化語法,強調精講多練,對于常用的重要句子和專業術語,要求學生多模仿、多聽、多說、多練。學生只有掌握了最基本、最規范的服務用語,才能在實際的接待服務工作中比較連貫地、準確地表達自己的思想,為客人提供一流的服務。
目錄
本書分為4章,共有29個單元,每個單元分為聽說部分和閱讀部分。內容主要包括禮節禮貌英語,即飯店服務人員工作中使用的文明禮貌用語;前廳服務英語,即前廳服務人員工作中應掌握的專業服務用語;客房服務英語,即客房服務工作的基本程序以及基本服務用語;餐廳服務英語,即餐飲服務的基本工作流程和中餐、西餐、宴會及酒吧服務中使用的基本用語。
本書作為中等職業教育旅游類專業學生的教材,也可作為旅游從業人員的職業培訓用書。
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