旅游英語口語輔導用書
- 所屬分類：
餐飲旅游業..
- 作者：
李燕，徐靜 主編
- 出版社：
對外經貿大學出版社
- ISBN：9787566301529
- 出版日期：2011-10-1
-
原價：
￥19.00元
現價：￥14.30元
圖書簡介
隨著我國旅游事業的飛速發展，旅游市場對旅游服務與管理人才的素質提出了更高的要求，這對旅游英語專業教學是一個嚴峻的挑戰。我們迫切需要培養出既通曉旅游管理專業知識，又具備英語交際能力的旅游服務及管理人才。《旅游英語口語》旨在為全國的旅游市場培養出更多更好的旅游專門人才以滿足不斷擴大的市場需要。
作為湖北省省級精品課程及2010年國家外語教學指導委員會精品課程《旅游英語》的主干教材、湖北省高等學校省級教學研究項目“基于工作過程導向的高職高專旅游英語課程開發研究”的成果之一，在編寫過程中，我們結合中國旅游市場的發展與職業的實際需要，以崗位工作環境為情境，以崗位職業語言為素材，通過對典型工作任務分析確定旅游英語課程的能力培養目標，按照工作過程系統化的原則，根據職業特征及完整思維將學習領域細化為學習情境．以真實的旅游行業服務人員的工作崗位和工作流程序化教學內容，并按照行動導向實施課程教學。在教材中體現“教學內容職業化、課程結構模塊化、實際操作標準化、頂崗實習規范化”的高職高專旅游英語教學模式。
本教材共分為十個單元，主要內容包括：邀請來訪、準備工作、迎賓服務、入住酒店、會議服務、宴請服務、觀光游覽、贈送禮品、退房服務、送行。每個單元由“背景知識、熱身練習、情景對話、補充閱讀、練習、拓展詞匯、相關知識、導游考試輔導八個模塊組成。每個單元一個主題，側重聽說訓練。本教材構思獨特，內容新穎，實用性強，使用面廣。按照工作過程中活動與知識的關系設計教學內容，突出工作過程在課程框架中的主線地位，按照工作過程的需要宋選擇知識，以工作任務為中心整合理論與實踐。本書配有對話和聽力理解部份的錄音及教學輔導用書，可供高職高專及以上水平的旅游英語專業、酒店管理專業及旅游管理專業教學使用，也可作為旅游企業服務與管理從業人員的培訓教材。
目錄
Unit 1 Invitations邀請客人
Unit 2 Preparations準備工作
Unit 3 Meeting Guests迎賓
Unit 4 Staying in a Hotel入住酒店
Unit 5 Meeting Service會議服務
Unit 6 Banqueting and Catering Services宴請餐飲
Unit 7 Sightseeing觀光游覽
Unit 8 Shopping購物
Unit 9 Checking Out退房
Unit 10 Farewell送行告別
參考文獻
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