大連海洋大學

610C語言程序設計

《C語言程序設計》譚浩強清華大學出版社2000年

611制冷原理與設備

《制冷原理與設備》吳業正西安交大出版社1997年

612遺傳與育種學

《水產生物遺傳育種學》（第三版）吳仲慶廈門大學出版社2000年

613水產動物營養與飼料學

《水產動物營養與飼料學》李愛杰農業出版社2000年

614魚類增養殖學

《魚類增養殖學》王吉橋、趙興文大連理工大學出版社2000年

615漁業資源與漁場學

《漁業資源與漁場學》陳新軍海洋出版社2004年

616船舶結構與設備

《船舶結構與設備》金永興人民交通出版社2004年

617經濟學

《西方經濟學》（宏觀部分、微觀部分）第四版高鴻業中國人民大學出版社

618食品分析與檢驗

《食品分析》大連輕工學院、華南理工大學、鄭州輕工業學院、西北輕工業學院等編中國輕工業出版社1996年

619食品加工工藝學

《水產品加工與利用》汪之和化學工業出版社

《食品冷藏工藝學》馮志哲中國輕工業出版社

《食品罐藏工藝學》李雅飛上海交通大學出版社

620綜合化學

《無機及分析化學》南京大學無機及分析化學編寫組高等教育出版社2006年

《無機及分析化學實驗》（第四版）南京大學高等教育出版社2006年版

621水生生物學I

《水生生物學》趙文主編中國農業出版社2005年

622分子生物學I

《現代分子生物學》（第二版）朱玉賢、李毅高等教育出版社2002年

623實驗方法與技能Ⅰ

《大學物理實驗方法與技術》汪靜大連出版社2001年

624實驗方法與技能Ⅱ

《細胞生物實驗指導教程》王金發、何炎明科學出版社2004年

625實驗方法與技能Ⅲ

《普通化學實驗》（第三版）浙江大學編高等教育出版社1996年

626環境生態學

《環境生態學導論》盛連喜高等教育出版社2002年

627高級語言程序設計

《C程序設計》譚浩強清華大學出版社2006年

628鋼筋混凝土結構

《混凝土結構》（上冊）（第二版）彭少民主編武漢理工大學出版社2004年

629環境學概論Ⅱ

《環境學》左玉輝高等教育出版社2002年

630管理學原理與方法

《管理學原理與方法》（第五版）周三多、陳傳明，魯明泓編著復旦大學出版社2009年6月