東北農業大學

東北農業大學文理學院研究生導師馮志彪介紹如下：

基本信息

姓名：馮志彪

性 別： 男 出生年月： 1967-12-11

職 稱： 教授 工作單位： 應用化學系

碩導（招生學科）： 化學工程與技術 博導（招生學科）： 無

辦公電話： 55190222 E-mail： fengzhibiao@neau.edu.cn
 
開設課程情況

課程編號 課程名稱 課程類別 學時

20600005g 普通化學 基礎課 56
20600021g 有機化學 基礎課 56
20600021z 有機分析 專業課 32
211315 化學生物學基礎 研究生 32
211216 現代分析技術 研究生 48

主持科研項目概況

黑龍江省自然基金《大豆類蛋白合成及機理研究》（B200803）

黑龍江省教育廳項目《基于雙水相法的α-乳白蛋白的制備及性質研究》（12531007）

東北農業大學博士基金《基于plastein反應的氨基酸導入對乳蛋白結構和功能的影響》（2010RCB71）

黑龍江省教育廳項目《類蛋白合成法改善大豆多肽功能性質的研究》（10541034）

項目獲獎概況

代表性著作、論文

1. Extraction and purification of wheat-esterase using aqueous two-phase systems of ionic liquid and salt(2015) J Food Sci. Technol. 52(5), 2878-2885（SCI）
2. Aggregation of Whey Protein Hydrolysate Using Alcalase 2.4 L(2014) PLoS ONE 9(10): e109439（SCI）
3. Separation of α-Lactalbumin and β-Lactoglobulin in Whey Protein Isolate by Aqueous Two-phase System of Polymer/Phosphate(2016) Chin. J Anal. Chem. 44(5), 754–759. (SCI)
4. Studies on adsorption of whey peptides on multi-wall carbon nanotubes after treatment(2014) Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 6(4), p 260-264, （EI）
5. Studies on the critical aggregation concentration of whey protein self-assembly into fibers（2016）Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 16(1), 69-76, （EI）
 
授權的專利等情況

一種雞蛋保鮮乳清蛋白自組裝纖維涂膜劑及其使用方法 馮志彪;劉春紅;姜彬，李冬梅

一種富含支鏈氨基酸的大豆分離蛋白的制備 姜彬，馮志彪，劉春紅，李冬梅