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2015年重慶大學考研：健康飲食篇
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樓主
2015考研大戰在即，考生們正在緊張的復習當中，當然我們在考試前的準備一些細節也不容忽視。為此我們整理了關于考試時期的一些飲食的建議，供考生們參考： 早餐如何安排？
早餐要吃好，因為早餐的質和量，直接影響上午的精神狀態和學習效率。優質的早餐宜三搭配，即干(如面包、饅頭、包子)稀(如豆漿、牛奶、稀飯)搭配，優質蛋白質(如豆類、奶類、蛋類)與淀粉食物(如純谷類食品)搭配，酸(如谷類)堿(如水果、蔬菜、奶類)搭配。避免含高飽和脂肪的早餐食物。 午餐如何安排？ 午餐要吃飽是指飯量和肉菜要夠量。考生的用腦時間較多，足量的蔬菜、水果和適量的肉、魚等優質蛋白質食物是必要的。另外還可以多吃瓜類，如黃瓜苦瓜等能達到消暑、防病的效果。 晚餐如何安排？ 有條件的考生，盡量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因為晚餐后能量消耗較少。干飯或小米粥等可作為主食，副食以魚類和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。 宵夜如何安排？ 一般如超過10點以上，就應該適當吃些點心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加幾片餅干。對那些睡眠差的學生，可以喝些蓮子百合粥，牛奶加蜂蜜等。 考前如何進行科學的飲食安排呢？ 考前，學生在飲食安排方面要做到三個原則，八個注意。三個原則是指均衡、適宜和衛生。 在三個原則的基礎上，做到以下八個注意：1.注重合理的食物搭配和均衡飲食；2.講究食物多樣，不偏食，不挑食；3.按時按量有規律進食；4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡；5.注意飲食衛生，不到無證照街邊小販購買食品；6.不暴飲暴食和盲目節食；7.避免油炸和可能誘致過敏食品；8.適當運動以促進食欲和增加血液循環。 熬夜之后怎樣補充營養？ 熬夜的人體內一般缺乏三種物質：蛋白質、維生素C和葡萄糖，因此熬夜考生的宵夜可以能被快速分解為葡萄糖的淀粉類食物為主，輔之以含蛋白質、維C豐富的雞蛋、酸棗、山楂等。 考生吃什么零食比較好？ 零食還可選擇花生、瓜子、杏仁等堅果，但切記不能進食太多，一周兩三次。適量堅果對補充大腦需要的能量、維生素和磷脂很重要。 食欲差怎么辦？ 進食宜清淡、細軟、易消化，如小米粥，粟米羹，湯粉等作為主食，雞蛋羹或碎肉碎菜作為副食，加上紫菜蛋花湯或青菜豬肝湯等補充營養。 考研飲食最忌什么？ 1、飲食最忌減主食要保證主食的攝入量，大腦思維主要依靠的是葡萄糖，主食能轉化為葡萄糖，這就需要每天攝取一定量的主食。 2、吃雞忌吃皮切忌吃大量油膩的動物性食品，豬肉也不要吃太多。應多吃魚、去掉皮的雞肉、牛奶、雞蛋等食物，也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等。 3、忌以飲料代替水。 |
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